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┃이승희기자의 소문난 맛집을 찾아서┃ 제주도에 올래국수 먹으러 '올래~?'

• 이승희 기자 | 223호 | 2011-06-29 | 조회수 1,908 Copy Link 인기
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진한 고기 육수에 국수가 '풍덩'

 

식사시간대가 아니어도 손님들의 발길이 끊이지 않아 ‘대기’는 필수다.

올래국수의 대표 메뉴 고기국수.

비빔국수도 올래국수의 별미로 손꼽힌다.

고등어회, 전복, 갈치, 옥돔 등 제주도에 가면 꼭 맛봐야 할 대표 음식들이 있다. 이들 메뉴는 제주도가 해안지방이라는 특성상 하나같이 바다에서 나는 것들이다.

그런데 근자에 들어서는 제주의 맛집 리스트가 달라지고 있다. 고기로 육수를 낸 올래국수가 생기면서부터다. 바다 메뉴들의 한 가운데서 유일하게 ‘맛봐야 할 것’에 랭크돼 있는 육지 메뉴, ‘올래국수’.

꼭 제주도가 아니더라도 언제, 어디서고 맛볼 수 있는 ‘국수’라는 재료를 기본으로 하고 있지만, 올래국수는 제주도를 대표하고 있는 고기국수로 자리매김하고 있다.

진하고 깊은 고기 육수에 중면이 풍덩~. 게다가 잡내 하나 없는 부드러운 육질의 돼지고기 몇덩이가 푸짐하게 얹어져 나와 국수와 고기를 동시에 맛보는 즐거움도 있다.

간혹 일본의 돈코츠라멘을 연상케하기도 하지만, 깔끔하면서 깊은 국물의 맛과 부드러운 면발은 감히 돈코츠라멘과의 비교를 거부할 정도다.

메뉴는 고기국수 외에 비빔국수, 멸치국수 등이 있으며, 고기국수의 양이 푸짐하게 나오기 때문에 다른 메뉴와 함께 주문해도 좋다. 고기국수의 가격은 6,000원이다.

문의 : 064)742-7355
주소 : 제주특별자치도 제주시 연동 261-16번지

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